央廣網(wǎng)杭州11月13日消息（記者 王海鵬 通訊員章凌智 金鑫）眼下正是甘蔗成熟的時(shí)節(jié)。從杭州城出發(fā)，沿著錢塘江、富春江逆溯而上，經(jīng)過近兩小時(shí)的車程后，到達(dá)杭州富陽區(qū)場口鎮(zhèn)屠家村。在村子正北面，靠近富春江岸，是一大片甘蔗地，這里就是白青和她的“鹿之葵”短視頻拍攝團(tuán)隊(duì)今天選定的拍攝地。他們這一期的拍攝主題是“古方紅糖”，這已經(jīng)是今年以來他們拍攝的第46期富陽美食。

　　白青，一位典型的富陽女孩，面容嬌好，形象溫婉，但骨子里卻充盈著堅(jiān)韌與進(jìn)取。在經(jīng)營了4年海外貿(mào)易公司后，自詡“生命不息折騰不止”的她，回到老家富陽，與他人合作創(chuàng)立短視頻品牌“鹿之葵”，以靈動(dòng)的江南女子的視角，探尋富陽傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)手工藝品，傳播富陽的風(fēng)土人文、黛山碧水。

　　不拍攝時(shí)，白青更愿意住在山上，清風(fēng)陽光、青山綠樹，讓她更沉靜。

　　沒有自己的品牌在國際市場很難生存

　　富陽人骨子里的進(jìn)取精神，外化為白青的閑不住、愛折騰。在讀大學(xué)的時(shí)候，因?yàn)閷W(xué)的是國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專業(yè)，她帶頭成立社團(tuán)“商貿(mào)會(huì)”，開發(fā)園藝系列產(chǎn)品，在1688阿里巴巴國際站開店運(yùn)營，利用谷歌平臺(tái)自主開發(fā)海外客戶，成交1000美金訂單。

　　大學(xué)畢業(yè)后，她先后在寧波、杭州的外貿(mào)服裝公司工作，后來從公司辭職，自己成立了一家海外電商公司，主營珠寶首飾�！扒皫啄旰Ｍ馐袌龊米�，不斷地鋪貨上傳，再優(yōu)化就可以產(chǎn)生訂單。后期越做越發(fā)現(xiàn)中國的品牌在海外競爭力非常弱，我們幾美金一件賣給國外賣家，他們拿去再一包裝，打上他們的品牌，就可以賣幾百美金。他們的品牌化能力非常強(qiáng)。我明白自己是在搬磚�！�

　　初冬，富春江邊的甘蔗地里，白青和“鹿之葵”成員砍甘蔗，準(zhǔn)備熬制紅糖

　　2018年，中美貿(mào)易摩擦下外貿(mào)公司生存空間被嚴(yán)重?cái)D壓，也成為白青徹底決心轉(zhuǎn)型的另一重要原因�！坝衅放埔庾R(shí)，早早樹立自己品牌的公司都活下來了，那些小的、沒有打造自己品牌的公司，由于缺乏核心競爭力，壽命都不長的。我們當(dāng)時(shí)雖然創(chuàng)立了自己的品牌，但跟國際上那些品牌比起來，我們這個(gè)根本就不算個(gè)品牌，只是個(gè)公司名字�！彼�以在2018年，白青開始轉(zhuǎn)型做品牌運(yùn)營。

　　希望能打造一個(gè)專屬富陽的文化IP

　　做品牌，白青想到了老家富陽，那個(gè)因《富春山居圖》而世代聞名的地方�！案魂柖嗌蕉嗨�多美味，底蘊(yùn)深厚，資源豐富，而且還有《富春山居圖》這個(gè)大文化IP加持，我覺得在這里做品牌創(chuàng)新會(huì)更有底氣一些�！�

　　江鮮豐碩時(shí)節(jié)，“鹿之葵”來到富春江上捕撈鰣魚

　　流淌千年的富春江，滋養(yǎng)了獨(dú)特的富陽民俗與文化，白青決定做短視頻，傳播富陽人文與美食。在經(jīng)過一段時(shí)間的考察、嘗試后，2019年，與他人共同創(chuàng)立杭州中象文化傳媒有限公司，投身短視頻傳媒行業(yè)，正式推出第一個(gè)文化品牌——鹿之葵�！拔覀冏畛醯脑O(shè)想就是以富陽美食為出發(fā)點(diǎn)，以富春江為背景，通過‘鹿之葵’這位江南姑娘的視角，來展現(xiàn)富陽傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)手工藝品，輸出優(yōu)質(zhì)短視頻內(nèi)容，樹立一個(gè)有溫度、有情感、有人格的城市文化IP�！�

　　想法有了，公司也成立了，接下來就是尋找這位“靈動(dòng)的江南姑娘”，“對于這個(gè)人物的設(shè)想就是動(dòng)手能力強(qiáng)，形象氣質(zhì)好，愛美食、喜文化，而且還要是富陽人。她是我們這個(gè)視頻系列的靈魂�！卑浊嗾f，為了找到這個(gè)“上得了廳堂，下得了廚房”的女孩，她動(dòng)用了各種關(guān)系，“富陽政府對我們這個(gè)項(xiàng)目也很支持，還在官微上發(fā)布消息，幫助我們尋找富陽‘李子柒’�！�

他們把這《富春山居圖》中游出來的“富春第一鮮”，分享給更多的食客

　　功夫不負(fù)有心人，在經(jīng)過3個(gè)多月的尋覓后，她找到了鹿之葵現(xiàn)在的主人公念念。念念是一位自由畫家，兼職攝影模特，當(dāng)時(shí)她剛剛從廈門一家公司的設(shè)計(jì)部門辭職，一邊找工作一邊游山玩水各處寫生�！耙宦犝f工作地點(diǎn)在富春山，我就心動(dòng)了。因?yàn)槲覍τ诟淮荷剿�神往已久，畫一幅油畫版《富春山居圖》一直是我的一個(gè)夢想�！�

　　他們的鏡頭里有美食有四季

　　2020年元旦過后不久，念念拖著只裝了幾件衣服幾本書，其他就是鍋和調(diào)料、畫板和顏料的行李箱來到富陽，跟著白青進(jìn)山了。山有多高念念不知道，她只知道一進(jìn)山，手機(jī)就沒有信號(hào)了。在桐洲島附近的后畝山上的這間老舊土坯房里，他們住了大半年，直到六月份連陰雨把房子淋塌，他們才不得不下山。期間，他們拍了三月的春筍、五月的鰣魚、六月的螺螄，富陽咸篤鮮、春江時(shí)鮮、清蒸鰣魚、龍門面筋……富陽的山珍江鮮一一呈現(xiàn)在他們的鏡頭里，讓人垂涎欲滴。

　　出于對自然、對美食的敬畏，白青制定的拍攝表是隨著四季、追著食材的生長規(guī)律排開去。每拍一期，都提前做調(diào)研，至少踩點(diǎn)三四次，才開始正式拍攝。近一年時(shí)間里，她和團(tuán)隊(duì)追著美食，跑遍了大半個(gè)富陽。隨著他們的視頻，不知不覺中就可以走完一年四季，了解富陽大地的四時(shí)五谷六畜、美山美水美食�！啊洱堥T面筋》那一集的拍攝時(shí)間跨度最長，從春季的綠色麥苗拍到夏季的滿地金黃，小麥?zhǔn)崭詈�，我們才進(jìn)入正式的面筋制作環(huán)節(jié)�！�

夏日里，“鹿之葵”山溪里撿螺螄，做成螺螄肉釀豆腐等美食，引來抖音粉絲11萬多點(diǎn)贊

　　白青說，作為90后他們也想將富陽的傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)手工藝做一點(diǎn)點(diǎn)改變，呈現(xiàn)出一些符合年輕人生活方式的東西。因此，在《龍門面筋》這里集里，他們把面筋用在了火鍋上，而非富陽傳統(tǒng)的燒菜、煮面時(shí)的配菜食用方式�！艾F(xiàn)在年輕人單獨(dú)做飯的很少，更多的是喜歡聚在一起吃火鍋，慢慢吃慢慢聊，面筋用在這里，拉近與年輕人的距離，可以更好地傳播富陽的這一傳統(tǒng)美食。”

　　從最初單純地想創(chuàng)立一個(gè)品牌，不給老外搬磚，到現(xiàn)在作富陽文化的傳播者，為傳統(tǒng)文化搬磚。白青辛苦并快樂著。她說，“我們想拍給不了解富陽的人看，看了打動(dòng)到，喜歡上，在我看來，這才叫文化的傳播者。因此，我們想通過不斷地嘗試，展示出自己獨(dú)特的一面�！卑浊嗾f，雖然他們現(xiàn)在獲得了一些肯定，很多粉絲看了視頻后大呼富陽美，但白青覺得，他們展示出來的不及富陽美之萬一，“我們希望更多人來富陽，親身體驗(yàn)富陽的美食美景，看一看真實(shí)的富春山居圖�！保ū疚恼掌�均由采訪者提供）