冷鏈上“鏈”。6月22日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉，基于區(qū)塊鏈技術(shù)開發(fā)的浙江省冷鏈食品追溯系統(tǒng)（下稱“浙冷鏈”）正式上線�！罢憷滏湣笔着鷮M口生食水產(chǎn)品進行賦碼、掃碼，后續(xù)實現(xiàn)浙江重點冷鏈食品全覆蓋。
該系統(tǒng)以進口食品經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為首站，利用“冷鏈食品溯源碼”實現(xiàn)從供應鏈首站到消費環(huán)節(jié)產(chǎn)品最小包裝的閉環(huán)追溯管理，全面掌握冷鏈食品供應鏈流向。
被“浙冷鏈”記錄的不僅是食品信息。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫和生鮮電商買下這條魚并入庫時，通過“浙冷鏈”掃碼錄入購買人信息、進貨時間和數(shù)量及產(chǎn)品規(guī)格等基本信息，出售時也將再次掃碼記錄采購者信息。
經(jīng)過一次賦碼、三次掃碼，消費者便能獲知購買或食用的冷鏈食品的產(chǎn)品信息，包括輸出國家或地區(qū)、生產(chǎn)或進口批號、產(chǎn)地證明、進口商或供貨者信息、進口產(chǎn)品檢驗檢疫信息等。
省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，“浙冷鏈”系統(tǒng)進一步健全了食品安全追溯體系，強化疫情防控。下一步省市場監(jiān)管局將聯(lián)合海關(guān)、商務等部門依托“浙冷鏈”系統(tǒng)，全程掌握產(chǎn)品流向，對未按規(guī)定賦碼的產(chǎn)品進行重點檢查，如發(fā)現(xiàn)來源可疑、貨證不符、證照不全等情況一律予以查封。（記者 王世琪 通訊員 沈雁）
