大型超市仍是消費(fèi)者購買液態(tài)奶的首選渠道，而網(wǎng)購的比例最低，還不到兩成。中國質(zhì)量協(xié)會(huì)、用戶委員會(huì)昨天公布2016年度全國液態(tài)奶行業(yè)消費(fèi)者滿意度調(diào)查結(jié)果，液態(tài)奶行業(yè)滿意度得分76分，比去年降低1分。

　　這是中質(zhì)協(xié)連續(xù)第8年開展此項(xiàng)調(diào)查，今年調(diào)查選取了市場(chǎng)上占主流地位的31個(gè)液態(tài)奶品牌。結(jié)果顯示高溫滅菌奶仍是主流產(chǎn)品，但巴氏殺菌奶的增長(zhǎng)趨勢(shì)和認(rèn)可度也不容忽視。只有三成被訪者偏好配制奶，而六成偏好純牛奶，其中過半（約52%）更傾向于高溫滅菌奶。“營(yíng)養(yǎng)豐富，容易吸收”和“補(bǔ)鈣”是超過半數(shù)被訪者飲用液態(tài)奶的原因，特別是60后（47至56歲）和80后（27至36歲）中，77%以上都看重液態(tài)奶的營(yíng)養(yǎng)易吸收性。消費(fèi)者除關(guān)注蛋白質(zhì)和鈣外，希望維生素B、鐵和鉀元素也可標(biāo)注在包裝上，年輕人更多將液態(tài)奶當(dāng)早餐，老人更多當(dāng)睡前飲品。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管消費(fèi)者定期飲用液態(tài)奶的比例逐年上升，但平均飲用量與健康機(jī)構(gòu)推薦飲用量300ml仍存在一定差距。2016年，定期飲用液態(tài)奶消費(fèi)者比例已達(dá)到77%，70后和80后消費(fèi)人群的飲用量十分接近，六成人每次飲用量在250ml至500ml之間。隨著年齡的減小，每次飲用量達(dá)到250ml至500ml的比例越來越高，說明中年和青少年人群對(duì)液態(tài)奶的需求量大于中老年人群。（記者楊濱）