豆腐幫補鈣、芹菜助降壓，食療方能給身體帶來不少的好處。

　　but如果你知道它們的最佳拍檔，更能把食療的功效發(fā)揮到最大值啦！

　　補鈣最佳搭檔：豆腐+蛋黃

　　豆腐含鈣很豐富，老豆腐中的鈣比同量牛奶還多，但在吃豆腐時，搭配維D含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。

　　蛋黃中含有豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補鈣的優(yōu)秀菜肴。動物血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和鴨血、雞血一起做成“紅白豆腐”也非常理想。

　　降脂最佳搭檔：豆腐+青菜、木耳

　　木耳有降脂六君子之稱，能減少血液凝塊形成、預(yù)防血栓。常吃青菜，即綠葉蔬菜，也能起到降脂作用，對心血管健康有益。

　　此外，木耳和青菜中還含有能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。

　　治痛風(fēng)最佳搭檔：百合+薏米煮粥

　　百合薏米煮粥對高尿酸血癥和痛風(fēng)患者來說很不錯。

　　薏米祛濕，同時可提供患者必需的熱能需求。而百合含有極其微小的秋水仙等生物堿，對痛風(fēng)可能有一些輔助治療作用，并可能改善其關(guān)節(jié)炎的癥狀，是痛風(fēng)病人的理想主食。

　　護心臟最佳搭檔：綠茶+檸檬汁

　　研究發(fā)現(xiàn)，每天喝五杯以上綠茶的人，心臟病和中風(fēng)的死亡風(fēng)險會降至最低。這主要是因為綠茶中含有兒茶酚(一種抗氧化劑)，但只有不到20%的兒茶酚能被人體吸收。

　　普渡大學(xué)的一項研究表明，較之普通綠茶，檸檬中的維生素C能讓身體對兒茶酚的吸收率提高13倍。

　　喝綠茶時擠一些檸檬汁進去，這樣就能獲得更多的兒茶酚，每天只喝1~2杯就可以了。

　　降壓最佳搭檔：荸薺+芹萊

　　高血壓患者每天在吃降壓藥的同時，可以吃一些有利于降壓的食物，比如荸薺芹菜湯。

　　荸薺和芹菜這兩種菜搭配在一起，可謂是一對降壓黃金搭檔。荸薺藥食兩用，藥用鮮荸薺有良好的降壓和化痰作用。

　　芹菜含有豐富的鉀，是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品，還可以幫助高血壓患者消除水腫，因為芹菜葉、柄和根能夠利尿，可促進人體組織內(nèi)過量水分的排泄。

　　芹菜去根洗凈，切成5厘米長的段。荸薺削去皮，洗凈。紫菜撕成小塊。西紅柿切片。洋蔥切細(xì)絲。鍋內(nèi)注入適量水，放人上述食材，武火燒開，調(diào)入少許鹽、味精，文火煮1小時即成。

　　護眼最佳搭檔：菠菜+鱷梨

　　常吃菠菜對眼睛有好處，但如果搭配鱷梨一起，能使它發(fā)揮更大的作用。

　　俄亥俄州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，鱷梨中的脂肪能提高菠菜中脂溶性的胡蘿卜素的吸收量，從而降低黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險。

　　吃菠菜沙拉時加點鱷梨即可。

　　補腎最佳搭檔：覆盆子+桑葚子

　　覆盆子和桑椹子被譽為中藥補腎的黃金搭檔，夫妻搭檔。

　　覆盆子補腎陽為主；桑椹子補腎陰為主。藥食同用，鮮品為水果，干品為中藥，夫妻搭檔，共補腎精，一熱一涼，不會上火，也不會胃寒，可使平衡陰陽。