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河南嚴管學校食品安全 食堂要全部達到三級以上

2013-11-11 17:12  來源:鄭州日報  說兩句  分享到:

  央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)鄭州日報報道:河南省政府食安辦、省教育廳、食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生廳近日聯(lián)合下發(fā)通知,要求各相關(guān)部門要用“最嚴厲的措施”監(jiān)管學校食品安全,截至今年年底,全省大、中、小學校食堂要全部達到三級以上標準,其中二級以上學校食堂要達到總數(shù)的40%以上。

  通知要求,各地各有關(guān)部門要立即行動,在11月底前要對轄區(qū)各類學校食品安全集中開展風險隱患大排查,對排查出的安全隱患,今年年底前要全部整改到位。根據(jù)通知,學校是食品安全責任主體,校長是第一責任人,要嚴格落實校長每年40小時的培訓(xùn)制度,提升食品安全管理能力和安全意識,同時,還要配備專職或者兼職食品安全管理人員,完善和落實各項管理制度。對發(fā)生學校食品安全事件的,教育部門將對玩忽職守、疏于管理的學校負責人和直接責任人給予行政處分;食品藥品監(jiān)管部門要依照相關(guān)法規(guī),從重從快處罰;構(gòu)成犯罪的,移交司法機關(guān)。學校、教育主管部門、食品安全相關(guān)監(jiān)管部門的瀆職失職行為,監(jiān)察部門也將依據(jù)相關(guān)規(guī)定追究有關(guān)責任人的責任。

  通知要求,要加強學校食堂等級量化評定管理,今年年底,全省大、中、小學校食堂要全部達到三級以上,其中二級以上學校食堂要達到總數(shù)的40%以上。對發(fā)生食物中毒的學校,取消等級評定。

  通知同時規(guī)定,未取得餐飲服務(wù)許可證的學校食堂,一律不得向?qū)W生供餐。在對學校進行考核時,將實行食品安全一票否決制,還將實行學校領(lǐng)導(dǎo)輪流在學校食堂陪餐、向社會和學生家長定期開放等制度,在全省學校食堂大力開展“透明廚房”活動,打造行政監(jiān)督、社會監(jiān)督和群眾監(jiān)督的橋接平臺。(記者 宋建巧 通訊員 常存濤)

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