| 中廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)大河網(wǎng)-大河報報道 繼紫砂煲制作黑幕被揭穿之后，央視《每周質(zhì)量報告》再次將鏡頭對準(zhǔn)了阿膠。在６月５日的報道中，央視將一些不法廠家使用廢棄的頭臉皮、腿腳皮，并混合牛皮做原料來熬制低價阿膠的黑幕揭穿。
被曝光企業(yè)中涉及濮陽市臺前縣一家膠業(yè)公司。昨日，記者獲悉，該公司已被當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門責(zé)令停業(yè)接受調(diào)查。
阿膠又稱驢皮膠，是一種滋補(bǔ)品，因原產(chǎn)于山東省東阿縣而得名。央視記者在東阿縣暗訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卮笮〉陌⒛z產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)近百家。
東阿縣東亞阿膠公司負(fù)責(zé)人透露，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的阿膠成品１公斤價格高達(dá)９０多元，而來自山東陽谷或河南臺前的阿膠成品僅２３元／公斤，利益驅(qū)使下，企業(yè)紛紛選擇低價貨。
隨后，央視記者在供應(yīng)低價阿膠的濮陽臺前縣百忍堂膠業(yè)公司調(diào)查時，廠家的負(fù)責(zé)人透露，他們用來生產(chǎn)阿膠成品的原料皮，基本上都是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮，即通常說的“下腳料”。該廠家負(fù)責(zé)人承認(rèn)，按照傳統(tǒng)加工阿膠用的應(yīng)該是整張驢皮，但整張驢皮價錢太高，使用下腳料可以大幅降低生產(chǎn)成本。同時，更大的秘密被揭開：“這里邊得有４０％牛皮，百分之百驢皮是不可能的�！睆S家負(fù)責(zé)人說。
央視記者又走訪了山東陽谷、河北無極等地的幾家阿膠生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)這種下腳料制作阿膠已成為該行業(yè)的“潛規(guī)則”。
在被央視曝光的企業(yè)中，有河北的永豐藥業(yè)、河南的百忍堂膠業(yè)公司、山東的東亞阿膠公司三家。昨日，記者走訪鄭州市多家藥房，并沒有發(fā)現(xiàn)這些品牌的產(chǎn)品，但發(fā)現(xiàn)市場上相關(guān)阿膠制品種類繁多，價格也相差甚遠(yuǎn)。
昨日，記者從臺前縣質(zhì)監(jiān)局獲悉，昨日上午，臺前縣工商、稅務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門展開聯(lián)合執(zhí)法行動，責(zé)令百忍堂膠業(yè)公司并責(zé)令立即停業(yè)，目前正在進(jìn)一步調(diào)查處理。同時，該縣將對所屬食品、藥品等相關(guān)企業(yè)進(jìn)行全面檢查。
鏈接：鑒別阿膠有三招
一，聞氣味。如果用驢皮做的阿膠，會有一種輕微的腥味。而用其他皮或者工業(yè)下腳料熬出的阿膠往往有股臭味。
二，看硬脆度。拿正品阿膠用力拍在桌面上，會碎裂成數(shù)塊，即“硬而脆”。而不好的阿膠則較堅韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲。
三，看溶化性。正品阿膠砸碎后加熱水?dāng)嚢瑁兹咳芑�，無肉眼可見顆粒狀異物。而不好的阿膠不易溶化，有的出現(xiàn)不溶化的絮狀物等。（記者 王瑋皓）
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