央廣網(wǎng)烏魯木齊5月22日消息（記者蔣雪嬌 烏魯木齊臺記者陳思雅）今天，第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會正式落幕。18場廚藝比拼、2000多場企業(yè)對接會，不僅讓餐飲企業(yè)賺的盆滿缽滿，更是讓企業(yè)借助食博會的平臺，找到了更廣闊的"舞臺"。

　　在食博會舉辦進入最后一天的時間，商家們?nèi)圆挥噙z力的給食客們展示著自家的拿手絕活。被評為十大“我愛新疆菜、創(chuàng)新菜”的椒麻羊腿，已被食客一搶而光。七十七萬年餐飲企業(yè)總經(jīng)理王若冰說：“我們推出的椒麻羊腿，已經(jīng)成為桌桌必點的菜了。食博會學習了很多餐飲企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向，也收到了俄羅斯餐飲企業(yè)的邀請，在一帶一路的政策下，真正可以讓新疆企業(yè)走向絲路沿線國家，跟全世界餐飲結(jié)合起來，產(chǎn)生出一大批優(yōu)秀品牌。”  

　　黑蜂蜜做為新疆的特色食品之一，具有豐富的營養(yǎng)和綠色無污染的特點，新疆尼勒克唐布拉黑蜂實業(yè)有限公司的黑蜂蜜，在這次食品餐飲博覽會上贏得了許多國內(nèi)外友人的認可，并達成多項意向合作。市場總監(jiān)王歡介紹說：“對于我們來講收獲一大批的經(jīng)銷商，已經(jīng)有4家簽約了，哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦要跟我們合作共同開發(fā)國內(nèi)市場，我們的產(chǎn)品依托他開發(fā)國外市場。” 

　　據(jù)了解，5天的食博會共舉辦企業(yè)對接會2000場次，廚藝比拼18場次，不僅推廣了企業(yè)品牌，而且讓更多的企業(yè)找到了更廣闊的發(fā)展平臺。自治區(qū)商務(wù)廳副廳長祝賀香表示：“最大的收獲是很多國外企業(yè)通過來展會對我們的投資環(huán)境有了很大的興趣，簽了很多的招商協(xié)議，對內(nèi)來講新疆特色餐飲、特色食品提供了一個宣傳推廣的平臺，很多到新疆來參展的企業(yè)，也可以就此走出新疆，走向全國，走向世界，食餐會對烏魯木齊提出的打造美食之都是極大的促進。”