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　　央廣網(wǎng)北京1月22日消息據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，1月20日，杭州市氣象臺發(fā)布暴雪黃色預(yù)警信號。很多市民紛紛囤積蔬菜等食品，眾多貨架被一搶而空。同時蔬菜價格有一個明顯的上漲。

　　中國鄉(xiāng)村之聲市場評論員崔曉娜表示，這次突如其來的寒潮也許會引發(fā)我們思考，面對有可能出現(xiàn)的極端天氣和其它突發(fā)情況，各地打造農(nóng)產(chǎn)品儲備倉庫，或許正當(dāng)其時。

　　崔曉娜：近期這股寒冷空氣，可以說是從北向南橫掃了各地的氣溫，呼倫貝爾氣溫達(dá)到了零下40多度，安徽出現(xiàn)了暴風(fēng)雪，伴隨著冷空氣的到來，菜市場也出現(xiàn)了較大的變化，大部分蔬菜價格蹭蹭的往上漲，有的創(chuàng)了今年的新高。

　　我們都想致富，都想多賺錢，有的人就想了，要是我們存點(diǎn)蔬菜，等到氣溫驟降的時候再賣，不就能多賺錢么？理是這么個理，但是具體做起來，卻沒有這么簡單。蔬菜價格近期為什么會上漲？恐怕氣溫驟降帶來的暴風(fēng)雪阻隔了交通，導(dǎo)致蔬菜運(yùn)輸成本上升，這才是事情的關(guān)鍵吧。問題是，這樣的現(xiàn)狀怎么才能得到改變呢？我們來設(shè)想一下，風(fēng)雪很大，道路上的雪太厚，疏通起來很有麻煩，那么一個地區(qū)的蔬菜，如果全部指望外地的供應(yīng)，這個地區(qū)在風(fēng)雪爆發(fā)的時間里，蔬菜供應(yīng)是肯定要受到?jīng)_擊的，這是沒有辦法的，除非這個地區(qū)的蔬菜存量，能夠滿足風(fēng)雪期當(dāng)?shù)厥袌龅男枨蟆?/p>

　　過去有句話，橘生淮北則為枳，現(xiàn)在隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，這一現(xiàn)狀正在得到改變，溫室大棚的運(yùn)用，使得我們冬天也能種植和產(chǎn)出蔬菜，一個地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，正常情況下，是肯定可以滿足當(dāng)?shù)匦枰�的，所以我們�?yīng)當(dāng)建立一些蔬菜儲備庫或者加工廠，通過儲備或者脫水加工的方式，做好對自然災(zāi)害的抵御，同時平抑物價，不讓消費(fèi)者吃虧。

　　談到市場，我們經(jīng)常說市場是自發(fā)性的，還具有一定的盲目性，經(jīng)常出現(xiàn)供大于求，供不應(yīng)求的情況，許多個體種植戶，并不能通過自己的判斷，來達(dá)到自身的收益，而在市場經(jīng)濟(jì)中，政府提供的宏觀信息，有時具有一定的滯后性，所以怎么讓農(nóng)民通過種植的農(nóng)產(chǎn)品，賺到一定的理想收益，來實(shí)現(xiàn)自身的致富，是一個很大的命題，而解決這個命題的關(guān)鍵，我認(rèn)為是在當(dāng)?shù)亟�立足夠的農(nóng)產(chǎn)品需求，這種需求包括正常的需求，還有通過深加工，暫時保留起來，在特殊時期投放市場的量的需求，或許這樣做，是解決農(nóng)產(chǎn)品供需關(guān)系的一個辦法。

　　有的人說了，這樣做，不是地方保護(hù)主義么？我認(rèn)為不是，因?yàn)樗�的本質(zhì)，其實(shí)是一種風(fēng)險平抑機(jī)制，并沒有刻意阻止外部市場蔬菜的進(jìn)入，作為一種儲備，材料的來源肯定也是以市場收購的方式來得到實(shí)現(xiàn)，在這個過程中，越是品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品，越是容易得到收儲的青睞，或許它的出現(xiàn)，也將帶動農(nóng)產(chǎn)品的品牌化和優(yōu)質(zhì)化。