央廣網(wǎng)北京7月12日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，近年來，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真履職、主動(dòng)出擊，圍繞農(nóng)獸藥殘留、非法添加、違禁使用、私屠濫宰及注水和注入其他物質(zhì)等突出問題，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，加大巡查檢查和監(jiān)督抽查力度，實(shí)行最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰，會(huì)同公檢法機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，有效維護(hù)了消費(fèi)者合法權(quán)益，切實(shí)保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　其中山西、天津、新疆、安徽、云南、四川、廣東、浙江等地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門緊抓線索，深挖源頭，積極查辦案件，依法查處了一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管大案要案。日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部向社會(huì)公布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管十大典型案例，供各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門學(xué)習(xí)借鑒，推動(dòng)加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管力度，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員、中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員李國祥認(rèn)為，食品安全無小事，“十大典型案例”的公布是又一次對“舌尖上的安全”敲醒警鐘，有一定的震懾作用。

　　李國祥：保障“舌尖上的安全”、保障食品安全，實(shí)際上是對藥物使用以及農(nóng)產(chǎn)品、肉品安全性各個(gè)方面都保持高壓態(tài)勢。要嚴(yán)加管理。盡管全國重大的、突出的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題和不好的現(xiàn)象得到了遏制，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體狀況也在不斷改善，但是在公布的十大案例中，仍然透露出一些不安全的隱患，特別是除2016年之前的案例，2018年也出現(xiàn)了食品安全出問題的案例，雖然數(shù)量少了，但是食品安全問題還是不能掉以輕心。保障食品安全不能因?yàn)橹挥?%不合格就覺得足夠了，要做到100%合格。

　　李國祥指出，要從源頭上治理食品安全問題，同時(shí)加大懲治力度，并對已經(jīng)出現(xiàn)問題的對象順藤摸瓜追查到底。

　　李國祥：一方面從源頭上通過政策激勵(lì)、引導(dǎo)，要科學(xué)使用投入物，加強(qiáng)監(jiān)管；另一方面，要對食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測，發(fā)現(xiàn)違規(guī)、違法的情況要給予重重的懲罰；對于已經(jīng)發(fā)生的案件，要一直追查下去，舉一反三，把事情的來龍去脈、如何杜絕等事情搞清楚。