麥冬杞子煮銀耳

麥冬杞子煮銀耳

    我們給大家介紹一款大暑時令的藥膳――麥冬杞子煮銀耳。這道藥膳需要的主料是人參10克，枸杞子15克，麥冬9克，銀耳20克，冰糖10克。具體的制作方法是：先把人參潤透切片，枸杞子洗干凈，去雜質(zhì)。麥冬去芯，銀耳發(fā)透去蒂，撕成小一點的片，把冰糖打碎。這些準(zhǔn)備工作做好之后，把人參、枸杞、麥冬和銀耳放進(jìn)燉鍋里，加600毫升清水，用大火燒開，再用文火燉煮10分鐘，加入冰糖，再煮25分鐘，就可以吃了。這道藥膳的功效是滋陰潤肺，補肝益腎。適于肝陰虛型心律失常的人食用。